LAPORAN 2 PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK 1 : KALIBRASI TERMOMETER DAN PENENTUAN TITIK LELEH

LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK 2

KALIBRASI TERMOMETER DAN PENENTUAN TITIK LELEH

DISUSUN OLEH :

NAMA         : RYAN WILLIANTO

NIM             : A1C118019

KELAS       : REGULER A 2018

DOSEN PENGAMPU :

Dr. SYAMSURIZAL, M.Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENGETAHUAN

UNIVERSITAS JAMBI

20119/2020

VIII.   TUJUAN PENGAMATAN

Tujuan dilaksanakannya praktikum ini adalah :

1.         Mengetahui batas atas dan batas bawah termometer alkohol.

2.         Mengetahui titik leleh tiap zat padat

3.         Mengetahui penggunaan alat MPA (malting point aparatus)

IX.    PROSEDUR KERJA

Prosedur kerja dapat dilihat di sini : https://ryanwngedu.blogspot.com/2020/02/jurnal-2-kalibrasi-termometer-dan.html

X.        DATA PENGAMATAN

A.  KALIBRASI TERMOMETER

NO.	PERLAKUAN	HASIL PENGAMATAN
1.	Bubuk + Air (250 mL) 2/5 bagian volume	Mencair dan tercampur dengan air
2.	Dimasukan termometer dan disumbat dibagian mulut labu	Suhu 00C
3.	Diulang percobaan	Batas suhu didapatkan 00C
4.	2/5 bagian erlenmeyer diisi air
5.	Dimasukkan termometer 1 cm diatas permukaan	Suhu Awal didpatkan 230C
6.	Dipanaskan	Suhu berubah menjadi 1000C

B.  PENENTUAN TITIK LELEH

NO

CAMPURAN 2 SENYAWA

Senyawa Murni

1 : 1

1 : 3

3 : 1

T1

T2

T1

T2

T1

T2

T1

T2

1.

Naftalen

780C

840C

Naftalen + Glukosa

1000C

1480C

1480C

1550C

1300C

1460C

2.

Glukosa

1200C

1400C

Glukosa + β – Naftol

1300C

1400C

1460C

1500C

1380C

1490C

3.

β – Naftol

1050C

1150C

β – Naftol + Asam Benzoat

880C

920C

900C

1030C

850C

1200C

4.

Asam Benzoat

980C

1400C

Asam Benzoat + Maltosa

1100C

1200C

1000C

1550C

970C

1350C

5.

Maltosa

1050C

1070C

Maltosa + Naftalen

1200C

1220C

1100C

1140C

1130C

1150C

C.  DEMONSTRASI TITIK LELEH DENGAN MPA (Melting Point Apparatus)

NO	NAMA SENYAWA	T1	T2
1.	Naftalen	850C	1000C
2.	Glukosa	160,720C	1800C
3.	β – Naftol	900C	1020C
4.	Asam Benzoat	1150C	1200C
5.	Maltosa	900C	1020C

Nb :

·          T₁ : Suhu Tepat Meleleh

·          T₂ : Suhu Meleleh Seluruhnya

·          Bagian B dilakukan secara manual

·          Bagian C dilakukan dengan menggunakan alat Melting Point Apparatus (MPA)

XI.      PEMBAHASAN

Pada praktikum ini dilakukan percobaan kalibrasi termometer dan penentuan titik leleh beberapa zat padat

A.        KALIBRASI TERMOMETER

Percobaan pertama dilakukan dengan pengkalibrasian termometer. Terometer yang praktikan gunakan untuk percobaan ini adalah termometer alkohol. Hal ini dapat diketahui karena warna isi termometer yang berwarna merah. Pengalibrasian termometer sangatlah penting karena dibutuhkan untuk mengetahui apakah alat tersebut dapat digunakan dengan benar atau tidak.

Tahap awal pada percobaan ini adalah menggunakan termometer ke dalam air es. Es dan  air dicampurkan dan rendam termometer dengan bagian bawah termoeter tidak menyentuh dasar Erlenmeyer. Kemudian dilakukan percobaan ke-2 dengan air mendidih. Termometer dimasukkan ke dalam Erlenmeyer yang dipanaskan dalam keadaan termometer berada 1 cm diatas permukaan air. Hal ini bertujuan mendeteksi sensitivitas termometer dengan posisi mengambang di atas permukaan air.

Kesimpulan dari dilakukannya kalibrasi termometer ini adalah memastikan apakah termometer dapat bekerja dengan baik dalam suhu rendah maupun tinggi. Hasil yang didapat oleh praktikan

B.        PENENTUAN TITIK LELEH

Pada penentuan titik leleh ini, dilakukan dengan membandingkan berbagai macam senyawa naftalen, glukosa, β–Naftol (pengganti α-naftol), Asam Benzoat, dan Maltosa. Dengan menggunakan senyawa yang berbeda diharapkan kita dapat berpikir kritis perbedaan diantara senyawa-senyawa tersebut. Berdasarkan literatur bahwa naftalen memiliki titik leleh pada suhu 218⁰C, titik leleh glukosa pada suhu 146⁰C, titik leleh β – Naftol 120-122⁰C, Asam Benzoat pada suhu 122, 3⁰C, dan Maltosa titik lelehnya pada suhu 102⁰C.

Pada pengujian titik leleh Naftalen dengan manual menggunakan pemanasnya Minyak didapatkan suhu tepat meleleh sebesar 78⁰C dan suhu meleleh seluruhnya 84⁰C, berbanding terbalik dengan literatur yang mengatakan bahwa dapat meleleh dengan kondisi suhu 146⁰C, namun tidak menutup kemungkinan bahwa karena sifat yang dimiliki oleh Naftalen itu sendiri mudah menguap ataupun terbakar dalam kondisi apapun. Sedangkan dengan yang lainnya mendapatkan nilai yang normal dan tidak jauh berbeda dari suhu literatur. Berbagai faktor dapat terjadi semata bukan karena satu sifat, namun ada berbagai macam pertimbangan kejadian titik leleh itu dapat terjadi.

Pada pengujian β-Naftol dengan menggunakan minyak, didapatkan suhu tepat meleleh berniai 120^oC dan senilai 140^oC untuk zat yang meleleh seluruhya

XII.   PERTANYAAN PASCA PRAKTIKUM

Setelah melaksanakan praktikum, didapatkan masalah sebagai berikut :

1.         Dalam melakukan penentuan titik leleh, digunakan minyak sebagai media pengantar panas agar zat padat meleleh. Mohon saudara/i jelaskan apa fungsi penggunakan minyak pada uji titik leleh dan alasan penggunaan minyak tersebut?

2.         Pada penentuan titik leleh, digunakan cara manual (dengan termometer) dan menggunakan MPA (Malting Point Aparatus). Antara termometer dan MPA didapatkan nilai yang berbeda walau dengan selisih yang sedikit. Mengapa didapatkan nilai suhu yang berbeda antara menggunakan MPA dan termometer?

3.       Pada percobaan kalibrasi termometer, dilakukan penyumbatan pada labu Erlenmeyer. Apa tujuan dilakukan nya penyumbatan tersebut, bagaimana kalau penyumbatan tersebut tidak dilakukan?

XIII.   KESIMPULAN

XIV.   LAMPIRAN GAMBAR

 GLUKOSA

 KAKI TIGA

 PENGAMBILAN ES BATU

 PIPA KAPILER

GELAS KIMIA 

XV.   DAFTAR PUSTAKA

Gabriel, J F. 1996. Fisika Kedokteran. Jakarta : EGC.

Moran dan Shapiro. 2002. Termodinamika Teknik. Jakarta : Erlangga.

Tim Penuntun Kimia Organik 1. 2020. Kimia Organik 1. Jambi : Universitas Jambi.

Oxtoby, dkk. 2001. Kimia Modern. Jakarta : Erlangga.