LAPORAN 3 PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK 1 : PEMURNIAN ZAT PADAT

LAPORAN 3 PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK 1

PEMURNIAN ZAT PADAT

DISUSUN OLEH :

NAMA         : RYAN WILLIANTO

NIM             : A1C118019

KELAS       : REGULER A 2018

DOSEN PENGAMPU :

Dr. SYAMSURIZAL, M.Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA

PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENGETAHUAN

UNIVERSITAS JAMBI

20119/2020

VIII.   TUJUAN PENGAMATAN

Tujuan dilaksanakannya praktikum ini adalah :

1.         Mengetahui cara rekristalisasi zat padat

2.         Dapat menentukan pelarut yang tepat untuk rekristalisasi

3.         Dapat melakukan penjernihan larutan yang keruh

4.         Dapat mendapatkan hasil rekristalisasi

IX.    PROSEDUR KERJA

Prosedur kerja dapat dilihat di sini :

X.        DATA PENGAMATAN

A.  REKRISTALISASI

NO.	PERLAKUAN	HASIL PENGAMATAN
1.	Bubuk + Air (250 mL) 2/5 bagian volume	Mencair dan tercampur dengan air
2.	Dimasukan termometer dan disumbat dibagian mulut labu	Suhu 00C
3.	Diulang percobaan	Batas suhu didapatkan 00C
4.	2/5 bagian erlenmeyer diisi air
5.	Dimasukkan termometer 1 cm diatas permukaan	Suhu Awal didpatkan 230C
6.	Dipanaskan	Suhu berubah menjadi 1000C

B.  SUBLIMASI

NO

CAMPURAN 2 SENYAWA

Senyawa Murni

1 : 1

1 : 3

3 : 1

T1

T2

T1

T2

T1

T2

T1

T2

1.

Naftalen

780C

840C

Naftalen + Glukosa

1000C

1480C

1480C

1550C

1300C

1460C

2.

Glukosa

1200C

1400C

Glukosa + β – Naftol

1300C

1400C

1460C

1500C

1380C

1490C

3.

β – Naftol

1050C

1150C

β – Naftol + Asam Benzoat

880C

920C

900C

1030C

850C

1200C

4.

Asam Benzoat

980C

1400C

Asam Benzoat + Maltosa

1100C

1200C

1000C

1550C

970C

1350C

5.

Maltosa

1050C

1070C

Maltosa + Naftalen

1200C

1220C

1100C

1140C

1130C

1150C

C.  DEMONSTRASI TITIK LELEH DENGAN MPA (Melting Point Apparatus)

NO	NAMA SENYAWA	T1	T2
1.	Naftalen	850C	1000C
2.	Glukosa	160,720C	1800C
3.	β – Naftol	900C	1020C
4.	Asam Benzoat	1150C	1200C
5.	Maltosa	900C	1020C

Nb :

·          T₁ : Suhu Tepat Meleleh

·          T₂ : Suhu Meleleh Seluruhnya

·          Bagian B dilakukan secara manual

·          Bagian C dilakukan dengan menggunakan alat Melting Point Apparatus (MPA)

XI.      PEMBAHASAN

Pada praktikum ini dilakukan percobaan kalibrasi termometer dan penentuan titik leleh beberapa zat padat

A.        REKRISTALISASI

Percobaan pertama dilakukan dengan pengkalibrasian termometer. Terometer yang praktikan gunakan untuk percobaan ini adalah termometer alkohol. Hal ini dapat diketahui karena warna isi termometer yang berwarna merah. Pengalibrasian termometer sangatlah penting karena dibutuhkan untuk mengetahui apakah alat tersebut dapat digunakan dengan benar atau tidak.

Tahap awal pada percobaan ini adalah menggunakan termometer ke dalam air es. Es dan  air dicampurkan dan rendam termometer dengan bagian bawah termoeter tidak menyentuh dasar Erlenmeyer. Kemudian dilakukan percobaan ke-2 dengan air mendidih. Termometer dimasukkan ke dalam Erlenmeyer yang dipanaskan dalam keadaan termometer berada 1 cm diatas permukaan air. Hal ini bertujuan mendeteksi sensitivitas termometer dengan posisi mengambang di atas permukaan air.

Kesimpulan dari dilakukannya kalibrasi termometer ini adalah memastikan apakah termometer dapat bekerja dengan baik dalam suhu rendah maupun tinggi. Hasil yang didapat oleh praktikan

B.        SUBLIMASI

Pada penentuan titik leleh ini, dilakukan dengan membandingkan berbagai macam senyawa naftalen, glukosa, β–Naftol (pengganti α-naftol), Asam Benzoat, dan Maltosa. Dengan menggunakan senyawa yang berbeda diharapkan kita dapat berpikir kritis perbedaan diantara senyawa-senyawa tersebut. Berdasarkan literatur bahwa naftalen memiliki titik leleh pada suhu 218⁰C, titik leleh glukosa pada suhu 146⁰C, titik leleh β – Naftol 120-122⁰C, Asam Benzoat pada suhu 122, 3⁰C, dan Maltosa titik lelehnya pada suhu 102⁰C.

Pada pengujian titik leleh Naftalen dengan manual menggunakan pemanasnya Minyak didapatkan suhu tepat meleleh sebesar 78⁰C dan suhu meleleh seluruhnya 84⁰C, berbanding terbalik dengan literatur yang mengatakan bahwa dapat meleleh dengan kondisi suhu 146⁰C, namun tidak menutup kemungkinan bahwa karena sifat yang dimiliki oleh Naftalen itu sendiri mudah menguap ataupun terbakar dalam kondisi apapun. Sedangkan dengan yang lainnya mendapatkan nilai yang normal dan tidak jauh berbeda dari suhu literatur. Berbagai faktor dapat terjadi semata bukan karena satu sifat, namun ada berbagai macam pertimbangan kejadian titik leleh itu dapat terjadi.

Pada pengujian β-Naftol dengan menggunakan minyak, didapatkan suhu tepat meleleh berniai 120^oC dan senilai 140^oC untuk zat yang meleleh seluruhya

XII.     PERTANYAAN PASCA PRAKTIKUM

Setelah melaksanakan praktikum, didapatkan masalah sebagai berikut :

1.         Pada percobaan rekristalisasi, dilakukan pemberian pengotor pada zat murni agar dapat dimurnikan. Kemudian, apa kegunaan praktikan menggunakan karbon aktif dalam praktikum?

2.         Dalam proses melakukan percobaan percobaan sublimasi, dilakukan pelubangan terhadap kertas saring yang akan digunakan. Apa tujuan dilubanginya kertas saring tersebut? Apa dampak jika praktikan tidak melubangi kertas saring?

3.         Pada percobaan rekristalisasi, diambil kira-kira 1 sendok sudip zat murni yang akan dicampurkan dengan pengotor. Setelah dilakukan penyaringan, didapatkan zat murni yang lebih sedikit dari 1 sendok sudip tersebut, mengapa zat murni yang dihasilkan dapat berkurang? Mohon jelaskan alas an saudara/i!

XIII.   KESIMPULAN

Setelah dilakukan praktikum, maka didapatkan hasil yang dapat disimpukan sebagai berikut :

1.                  Rekristalisasi dapat berlangsung dengan baik dengan didapatkannya zat murni asam benzoat sebagai hasil akhir dalam penyaringan.

2.                  Pelarut yang digunakan dalam rekristalisasi adalah aquades karena memiliki sifat dasar sebagai pelarut bagi zat yang umum.

3.                  Penjernihan larutan dapat dilakukan dengan menggunakan teknik penyaringan terhadap larutan yang pekat menggunakan kertas whatman 42 dengan endapan yang akan tersaring.

4.                  Praktikan dapat melakukan prosedur rekristalisasi dengan dihasilkannya Kristal asam benzoat pada larutan yang dingin dan disaring untuk mendapatkan zat. Setelah dilakukan tes titik leleh, didapatkan nilai yang mendekati titik leleh asam benzoat, yaitu 120^oC.

XIV.   LAMPIRAN GAMBAR

XV.   DAFTAR PUSTAKA

Gabriel, J F. 1996. Fisika Kedokteran. Jakarta : EGC.

Moran dan Shapiro. 2002. Termodinamika Teknik. Jakarta : Erlangga.

Tim Penuntun Kimia Organik 1. 2020. Kimia Organik 1. Jambi : Universitas Jambi.

Oxtoby, dkk. 2001. Kimia Modern. Jakarta : Erlangga.